グリチルリチン酸モノアンモニウム S

Product Properties

グリチルリチン酸モノアンモニウム Sは主に製薬工業に用いられ、注射薬の原料として、抗炎症、抗アレルギー、抗肝炎などの役割がある。属性やMAGの甘さが大体砂糖の200～300倍である。甘草甘味料は甘いが、砂糖の味と違う。砂糖に比べて作用時間が遅く、口の中に暫くに留まります。また、人工甘味料のアスパカと違い、加熱の状況でも甘味を保つことが可能。甘草甘味料は甘草の主な成分で、甘草の癒しに役立つと考えられる。実験室の研究では、甘草甘味料は炎症を軽減し、粘液の分泌を促進し（通常は咳で）、刺激緩和、胃と胃腸を保護し、副腎の活動を刺激する（コルチゾール、ストレスホルモンを調整する）。

 応用

● 抗炎症          

● 抗アレルギー        

● 抗肝炎          

● 甘味料

● 香辛料           

植物ラテン名: 甘草属 グラブラ 

使用部: 根

メイン成分: グリチルリチン酸モノアンモニウム 

化学構造:

CAS No. : 53956-04-0

化学式: C42H62O16•NH3

分子量: 839.97

性状: 白い結晶粉末